Double chocolate chip brownies
Ingredienser
240 g Apfelmus
2 Eier
1 TL gemahlene Vanille
115 g Kokosblütenzucker
85 g Mehl
½ TL Kakaopulver
½ TL Backpulver
½ TL Salz
175 g Schokostückchen
120 ml DUG Barista
Methode
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Dann in einer zweiten Schüssel Apfelmus, Eier, Vanille, Kokosblütenzucker und DUG Barista verrühren.
- Alle trockenen und feuchten Zutaten gründlich mischen und anschließend die Schokostückchen unterheben.
- Den Teig in eine ofenfeste Form füllen und mit zusätzlichen Schokostückchen bestreuen. Das Ganze 25–30 Minuten im Ofen backen.