Glutenfreie Karotten-Scones

Methode

1. Den Backofen auf 225 °C vorheizen.
2. Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich mischen. Dann die zimmerwarme Butter, DUG Unsweetened und die geriebenen Karotten unterrühren.
3. Den Teig gut durchkneten und vier Brötchen daraus formen. Die Brötchen auf ein Backblech legen und leicht flachdrücken.
4. Ca. 15–20 Minuten (je nach Ofen) auf mittlerer Schiene backen (nach der Hälfte der Zeit mit Alufolie abdecken).
5. Die Scones etwas abkühlen lassen und lauwarm servieren.