Here's to genius potatoes

Potatisen har funnits med oss sedan 7000 år, när människor började odla den i Sydamerika. Du äter säkert potatis i en eller annan form varje vecka, eller hur? Det gör de flesta. Men har du funderat på varför potatisen är så vanlig? Det är en gröda med många geniala egenskaper. Faktiskt så många att vi var tvungna att göra den drickbar!

Visste du att

Potatis kan växa i rymden

Smaka på de orden! I rymden. År 1995 blev potatisen den första grödan som odlades i rymden, på rymdfärjan Columbia.

Potatisar är fullproppade av antioxidanter

Glöm sallad, äpplen eller tomater. Vissa typer av potatis innehåller lika mycket antioxidanter som blåbär och björnbär.

Potatisar är inte bara snabba kolhydrater

Tvärtemot vad många tror har olika sorts potatisar olika glykemiska index-värden (GI). Sorter som Asterix, Gala, Inova, Cerisa och Amandine har ett lågt GI. Om man låter dem svalna efter kokning minskar värdet ännu mer.

Potatisen räddade europa från svält

Under 1800-talets industriella revolution gjorde potatisen det möjligt att mätta den kraftigt växande befolkningen. En riktig hjälte! Tänk bara vad den kommer få för roll i den växtbaserade revolutionen.

Potatis gör dig inte tjock

Om du inte äter enorma mängder, förstås. Potatis har låg glykemisk belastning (GL). Eftersom potatisar är väldigt mättande behöver du inte äta lika mycket av dem som exempelvis pasta eller ris med högt GL. Det betyder att potatis inte påverkar ditt blodsocker lika mycket. En bättre kolhydrat, helt enkelt.

Potatisen är en av världens mest hållbara grödor

De kan växa nästan var som helst och behöver inte mycket för att kunna frodas. En hektar potatis kan ge över en kvarts miljon portioner mat, med ett väldigt lågt klimatavtryck.

Fullpackad med näring

Potatisen innehåller i princip alla näringsämnen vi människor behöver. Det betyder att du nästan kan leva enbart på potatis. De är en perfekt mix av protein, vitaminer, mineraler, fibrer och kolhydrater. Det enda du skulle behöva lägga till är A- och D-vitamin, samt lite fett, som du inte hittar i vår kära knöl.

100 g potatis = 1/3 av det dagliga vitamin C-behovet

Potatisforskning på hög nivå

DUG görs inte bara genom att pressa potatis. Processen är mycket mer invecklad än så. Hemligheten bakom DUG ligger i en patenterad emulsion av potatis och rapsolja som tagits fram av professor Eva Tornberg vid Lunds Universitet. Det är den som binder samman allt och ger DUG sina geniala egenskaper.

När vi skapade DUG var det superviktigt att du ska kunna använda den precis som vilken annan mjölk som helst. Oavsett om du häller den i kaffet eller teet, bakar eller lagar mat med den kommer DUG aldrig att skära sig. Det gör DUG till det perfekta vardagsalternativet till mejeriprodukter eller andra växtbaserade drycker.

DUG Original

Häll den över flingorna, mixa den i dina smoothies, ha den i varma drycker, använd den när du lagar dina favoriträtter, bakar eller bara drick den som den är. DUG Original är din nya vardagshjälte som funkar i vilken situation som helst.

Mer om DUG Original

DUG Barista

Kaffeälskare: säg hej till din nya bästa vän. DUG Barista är en fantastiskt god potatisdryck som gör alla varma drycker snäppet godare. Och den skummar precis så bra som du vill. Det perfekta valet för proffsbaristan (och icke-proffs, såklart).

Mer om DUG Barista

DUG Unsweetened

Inget tillagt socker – bara ren och supergod potatiskraft. Den här är för dig som vill ha alla bra egenskaper hos en riktigt god växtbaserad dryck, utan den extra sötman. Perfekt att skumma till din kaffe – perfekt att dricka som den är.

Mer om DUG Unsweetened