Kartoffeln stammen ursprünglich aus Südamerika, wo sie seit ungefähr 7.000 Jahren angebaut werden. Du isst sie wahrscheinlich jede Woche in der einen oder anderen Form, oder? Die meisten Menschen konsumieren Kartoffeln sehr häufig. Aber hast du dich schon einmal gefragt, warum die Kartoffel ein so alltägliches Lebensmittel ist? Diese Knolle hat so viele geniale Eigenschaften, dass uns klar war: Wir müssen sie trinkbar machen!
Ja, du hast richtig gelesen: im All! 1995 wurde die Kartoffel als erstes Lebensmittel im All angebaut – im Space Shuttle Columbia.
Entgegen der landläufigen Meinung haben verschiedene Kartoffelsorten einen unterschiedlichen glykämischen Index (GI). Sorten wie Asterix, Gala, Inova, Cerisa und Amandine haben einen niedrigeren GI. Wenn du die Kartoffeln nach dem Kochen abkühlen lässt, sinkt ihr GI sogar noch weiter.
Kartoffeln können fast überall angebaut werden und brauchen wirklich nicht viel, um zu wachsen. Ein Hektar kann über eine Viertelmillion Portionen Lebensmittel liefern – mit einem sehr geringen CO₂-Fußabdruck.
Vergiss Salat, Äpfel oder Tomaten: Manche Kartoffelsorten enthalten so viele Antioxidantien wie Blaubeeren!
Kartoffeln enthalten fast alle Nährstoffe, die wir Menschen brauchen. Das bedeutet, du könntest fast nur von Kartoffeln leben, denn sie enthalten einen perfekten Mix aus Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Kohlenhydraten. Du müsstest lediglich die Vitamine A und D ergänzen, die in Kartoffeln nicht vorkommen.
Für die Herstellung der DUG Pflanzendrinks werden nicht einfach Kartoffeln ausgepresst. Da steckt viel mehr dahinter! Das Geheimnis der DUG Pflanzendrinks ist eine patentierte Emulsion aus Kartoffeln und Rapsöl, die von Prof. Eva Tornberg an der schwedischen Universität Lund entwickelt wurde. Diese Emulsion hält alles zusammen und verleiht DUG seine einzigartigen Eigenschaften.
Als wir DUG entwickelt haben, war es uns besonders wichtig, dass unser kartoffelbasierter Drink genauso verwendet werden kann wie jede andere Milch. Egal ob du damit deinen Kaffee oder Tee verfeinerst, damit backst oder kochst – DUG setzt sich nicht ab und ist daher die perfekte Alltagsalternative zu jeder Milch oder anderen Pflanzendrinks.
100 g Kartoffeln = ein Drittel des täglichen Bedarfs an Vitamin C. Das ist Kartoffelwissen auf höchstem Niveau!
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